Sposób na jeszcze bardziej aromatyczny czosnek
Zaletą czosnku granulowanego, zamkniętego w szczelnej papierowej torebce jest to, że można nim w błyskawiczny sposób doprawić każdą potrawę. Zawiera on wszystko to, za co kochamy czosnek
Czytaj więcejMłynki
Czosnek suszony
Młynek
Czosnek suszony Prymat w młynku jest niezwykle cenną przyprawą kuchenną, szczególnie lubianą w krajach śródziemnomorskich. Ma wyrazisty zapach i smak, który sprawia, że potrawy z jego użyciem smakują doskonale. W kuchni polskiej to niezastąpiony dodatek do mięs.
Czosnek w formie płatków gotowych do zmielenia w młynku to ciekawa propozycja dla miłośników szczególnie wyrazistego smaku i aromatu tak charakterystycznego dla tej przyprawy. Zależnie od preferencji można ilością przyprawy wzmacniać smak czosnku lub jedynie go akcentować.
Czosnek to roślina blisko spokrewniona z cebulą, szalotką i porem. Nadaje się świetnie do suszenia i w takiej właśnie formie, jako Czosnek suszony Prymat, stanowi idealny dodatek do różnych potraw. Nie wszystkim odpowiada specyficzny smak tej rośliny, ale nawet jej odrobina dodana do potrawy potrafi wpłynąć na jej walory smakowe.
Gramatura: 55 gCzy wiesz, że...
Czosnek występuje w ponad dwustu pięćdziesięciu gatunkach i uprawiany jest na całym świecie. Należy obok cebuli do najbardziej popularnych i znanych przypraw.
Czy wiesz, że według dawnych wierzeń czosnek odstrasza złe moce? Warkocze tej aromatycznej rośliny wieszano u drzwi, aby ochronić dom i jego mieszkańców przed nieszczęściami. Budowniczowie piramidy w Gizie zjadali jedną główkę czosnku dziennie, żeby mieć siły do pracy.
Zastosowanie
Jest niezastąpiony do tłustego, wieprzowego mięsa, ale nie tylko. Bardzo dobrze smakuje jako dodatek do mięsa drobiowego czy wołowego, a także ryb. Nadaje się idealnie do zup, sosów lub sałatek. Jest rewelacyjnym dodatkiem do kiełbas czy pasztetów.
Sprawdzi się jako składnik marynat do dań z grilla popularnego greckiego sosu – tzatziki.
Można nim także aromatyzować ocet i oliwę. Łączy się również doskonale z różnymi warzywami, takimi jak pomidor, ogórek, groch, papryka, bakłażan, cukinia, kalafior, ziemniak.
