Niezwykła moc wanilii
Wanilia jest wśród miłośników słodkości zdecydowanym numerem jeden na liście ulubionych przypraw. Jej niepowtarzalny ciepły intensywny korzenny aromat ma niesamowitą moc.
Czytaj więcejMieszanki przypraw - słodkie
Cukier z prawdziwą wanilią
do ciast i deserów
Cukier z prawdziwą wanilią wyróżnia się delikatnym, słodkawym smakiem i aromatem. Dzięki drobnym ziarenkom wanilii domowe wypieki zyskują zupełnie nową, niepowtarzalną nutę. Wanilia nadaje deserom przyjemną woń, którą uwielbia każdy miłośnik słodkości.
Gramatura: 10 gCzy wiesz, że...
W uprawie wanilii specjalizowali się już Aztekowie. Najcenniejszą częścią strączka wanilii jest jej miąższ. O jej wartości świadczy fakt, że była przekazywana w formie daniny cesarzowi Meksyku. Do tej pory wanilia jest uważana za najdroższą przyprawę świata, zaraz po szafranie. Aztekowie stosowali ją w celach kulinarnych, kosmetycznych oraz zdrowotnych jako lek wzmacniający. Wanilia pojawiła się w Europie za sprawą hiszpańskiego konkwistadora H. Cortesa. Gdy raz zasmakował on popularnego wśród Azteków napoju - czekolady z wanilią, postanowił przenieść ten cudownie słodki smak do swojego kraju.
Zastosowanie
Cukier z prawdziwą wanilią ma całkowicie naturalny aromat. Idealnie nadaje się do deserów, ciast i innych słodkości. Sprawdzi się jako dodatek do potraw na bazie mąki, budyniów czy bitej śmietany. Cukrem waniliowym można też słodzić napoje, np. kawę, mleko lub gorącą czekoladę.