Czosnek to roślina blisko spokrewniona z cebulą, szalotką i porem. Nadaje się świetnie do suszenia i w takiej właśnie formie, jako Czosnek suszony Prymat, stanowi idealny dodatek do różnych potraw. Nie wszystkim odpowiada specyficzny smak tej rośliny, ale nawet jej odrobina dodana do potrawy potrafi wpłynąć na jej walory smakowe.

Czosnek suszony Prymat to przyprawa, którą stosuje się niemal na co dzień w kuchni wielu polskich domów, co w dużej mierze wynika z jej uniwersalności i nietuzinkowych walorów smakowych. Ma ostry, piekący oraz intensywny smak, a także charakterystyczny zapach, który pochodzi od obecności pochodnej aminokwasu zawierającej siarkę. Czosnek suszony Prymat dodaje potrawom delikatnej pikanterii, więc świetnie się sprawdzi zarówno w tradycyjnych, jak i w bardziej nowoczesnych daniach. Ta przyprawa w formie suszonej jest wygodniejsza w użyciu i zastosowaniu w kuchni niż czosnek świeży, ponieważ łatwo się rozpuszcza w różnego rodzaju sosach do mięs i innych potrawach oraz w dressingach i dipach do sałatek. Ma barwę od biało-kremowej do ciemnobeżowej. Jest bardzo wszechstronną przyprawą podkreślającą idealnie smak rozmaitych potraw.