Pieprz cytrynowy mielony Prymat to gruboziarnista mieszanka między innymi pieprzu czarnego mielonego oraz startej skórki cytrynowej. Dlatego można w nim odszukać zarówno ostrzejszą, jak i bardziej subtelną nutę. Niepowtarzalnego kwaskowatego smaku dodaje przyprawie Prymat cytryna. Tak wyrafinowane połączenie nada wyjątkowego charakteru każdej potrawie.
Gramatura: 20 g
Pieprz niegdyś był ceniony równie wysoko jak złoto. Przez wieki wykorzystywany jako „waluta wymienialna” zarówno na Wschodzie, jak i na Zachodzie. W średniowieczu stosowano go jako formę zapłaty podatków, dzierżawy lub czynszu, a niekiedy nawet i posagu. Uważany był za tak cenną przyprawę, że Anglicy do aromatyzowania potraw ziołowych zaczęli wykorzystywać jego substytuty. Zapotrzebowanie na pieprz stało się impulsem do odkrycia morskiej drogi na Wschód przez Vasco da Gamę.
Pieprz cytrynowy mielony Prymat polecany jest przede wszystkim do ryb – zarówno pieczonych, smażonych, jak i tych grillowanych. Świetnie doprawi również mięsa smażone oraz sosy i dressingi. Już odrobina Pieprzu cytrynowego mielonego Prymat nada także niezwykłego aromatu każdej sałatce. W smaku potrawy będzie wówczas wyczuwalna ostrość pieprzu oraz kwaskowatość cytryny. Dzięki zastosowaniu pieprzu cytrynowego w kuchni możemy urozmaicać od dawna przygotowywane dania bez potrzeby radykalnych zmian w przepisie.
Ta interesująca w smaku i aromacie mieszanka stworzona głównie z dwóch rodzajów pieprzu mielonego – czarnego oraz białego ze startą skórką cytrynową doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju rybami
Czytaj więcej
Pieprz niegdyś był ceniony równie wysoko jak złoto. Przez wieki wykorzystywany jako „waluta wymienialna” zarówno na Wschodzie, jak i na Zachodzie. W średniowieczu pieprz był niekiedy stosowany jako
Czytaj więcej
