Mieszanki
Przyprawa do świątecznego śledzia
klasyczna
Przyprawa do świątecznego śledzia Prymat doskonale podkreśla smak dobrze znanej i lubianej ryby. Bazą dla idealnie skomponowanej mieszanki jest pieprz kolorowy, który nadaje potrawie świątecznego charakteru. Połączenie czarnego, białego, różowego i zielonego pieprzu z klasycznymi dodatkami: cebulą, liściem laurowym czy zielem angielskim, tworzy harmonijny, subtelnie pikantny smak.
Gramatura: 20 g
Czy wiesz, że...
W zależności od sposobu i stopnia przetworzenia śledzi wyróżnia się kilka ich rodzajów. Matiasy – młode, tłuste ryby przed okresem tarła, uliki – również młode, lecz marynowane w silnej solance, piklingi – śledzie w całości poddawane wędzeniu oraz kipery – rozpołowione ryby wędzone na zimno.
Zastosowanie
Mieszanka wzbogaci swoim smakiem zarówno klasyczne śledzie w oleju oraz occie, jak i nowoczesne wersje potrawy z dodatkiem warzyw lub owoców. Produkt doskonale pasuje do sałatek śledziowych oraz ziemniaczanych. Przyprawa sprawdzi się również idealnie jako dodatek do zupy rybnej. W przypadku każdego z zastosowań, proponujemy dodać 1/2 łyżeczki przyprawy na 100 g śledzia.
