Strefa przepisów
karkówka z grilla
Składniki:
80 dag chudego schabu karkowego
3 łyżki przyprawy do grilla Prymat
3 łyżki oleju lub marynata klasyczna płynna Prymat
Sos śliwkowy
25 dag suszonych śliwek bez pestek, 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina, szczypta chili Prymat, przyprawa uniwersalna KUCHAREK, pieprz czarny mielony Prymat
Przyrządzanie:
Mięso, umyć, osuszyć, pokroić na 6-8 kotletów. Przyprawę do grilla połączyć z olejem i powstałą pastą posmarować mięso. Odłożyć do lodówki, co najmniej na 2 godziny. Przygotować sos: Śliwki umyć i rozgotować w 1 szklance wody, Zmiksować z winem i przyprawami. Kotlety smażyć z obu stron na grillu lub patelni grillowej, od czasu do czasu smarując pozostałą pastą. Podawać z sosem śliwkowym.
(3-4 porcje)
Informacje:
- Czas przygotowania: 15-30 minut
- Trudność: Banał
- Okazja:
- Koszt: Ekonomicznie
- Pora dnia: Obiadokolacja
- Styl życia: Szybko
- Kaloryczność: Tradycyjnie
- Kuchnia:
