Kuchnia pachnąca ziołami
Rosnące dziko różnorodne zioła aromatyczne znane były od tysiącleci. Cenione nie tylko ze względu na zapach, ale też właściwości lecznicze i dietetyczne. Nie wyobrażamy sobie dzisiaj gotowania bez
Czytaj więcejZioła i przyprawy jednorodne
Natka pietruszki
suszona
Natka pietruszki suszona Prymat ma charakter uniwersalny i doskonale harmonizuje z różnymi smakami wielu potraw. Polecamy ją zwłaszcza do zup, sosów, sałat, pasztetów i surówek. Jest niezbędna w każdej kuchni, nie tylko ożywia wygląd przygotowywanych dań, czyniąc je bardziej apetycznymi, ale także wydziela bardzo przyjemną woń. W postaci suszonej natka pietruszki Prymat jest niezastąpiona w okresie zimowym.
Gramatura: 6 g
Czy wiesz, że...
Grecy wysiewali pietruszkę i rutę wzdłuż grządek z ziołami i stąd wzięło się powiedzenie "być przy pietruszce i rucie", co oznacza rozpoczęcie jakiejś roboty, interesu. Grecy uważali pietruszkę za lekarstwo. Ponadto używali jej do plecionek i girland na przyjęcia. Ich woń miała zniechęcać do nadmiernego picia wina oraz usuwać nieprzyjemne zapachy. Pietruszka uprawiana jest praktycznie w całej Europie, a także w Ameryce Północnej, Ameryce Południowej i Australii.
Zastosowanie
Natkę pietruszki z powodzeniem dodaje się do sałatek i surówek, posypuje się nią kanapki, potrawy z jaj, zupy jarzynowe, ryby i gotowane ziemniaki. Natkę można dodać do majonezu i wielu klasycznych sosów. Jest niezastąpionym dodatkiem do pasztetu.
