Szczypiorek liofilizowany ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni. Możesz dodawać go do zup, sosów, sałatek, past śniadaniowych na bazie gotowanych jajek lub twarogu. Warto mieć go zawsze pod ręką, gdyż pozwala w bardzo prosty sposób odmienić i ożywić smak wielu potraw.

Jest bardzo wydajny, już niewielka ilość jest wyczuwalna w potrawie, nadając jej smak, kolor i aromat. Można go stosować w zastępstwie cebulki, jest jednak od niej znacznie łagodniejszy.