Szczypiorek liofilizowany Prymat jest niezastąpionym składnikiem dań śniadaniowych i nie tylko. Ma przyjemny smak, a dzięki swojej żywej, zielonej barwie pełni również funkcje dekoracyjne. Warto wiedzieć, że szczypiorek, cebula i czosnek należą do tej samej rodziny roślin czosnkowatych. Szczypiorek wyróżnia się na ich tle delikatnym smakiem oraz intensywnym aromatem. Jest lubiany zarówno przez dorosłych, jak i przez dzieci.

Liofilizaty stanowią świetną alternatywą dla świeżych ziół, owoców i warzyw. Liofilizować coś, to znaczy poddać produkt procesowi suszenia przy użyciu niskich temperatur i niskiego

ciśnienia. Ten nowoczesny i bezpieczny proces konserwacji żywności pozwala zachować kształt, smak i wartości odżywcze świeżego odpowiednika. W jednym opakowaniu szczypiorku liofilizowanego Prymat znajdziemy aż pięć pęczków tego aromatycznego zioła. Jak to możliwe? W procesie liofilizacji produkty tracą wodę i objętość.

Szczypiorek jest świetnie znany w kuchni polskiej, ale również za granicą cieszy się ogromną popularnością – lista przepisów na potrawy ze szczypiorkiem jest długa i różnorodna. To lubiany dodatek do jajecznicy, omletów, past jajecznych. Szczypiorek świetnie komponuje się z jajkami w każdej postaci. Gości także na naszych wielkanocnych stołach wspólnie z daniami symbolizującymi nadejście wiosny i odradzanie się natury. Kanapki posypane szczypiorkiem zyskują nowe, świeże i wiosenne oblicze. Także twarożek nie może obejść się bez tego zielonego dodatku – najczęściej w połączeniu z plastrami rzodkiewki.

Na śniadaniowym menu zastosowania liofilizowanego szczypiorku wcale jednak się nie kończą. Posypujemy nim młode ziemniaki, dodajemy do dań rybnych i zup – zwykle na sam koniec gotowania. Roślinę wykorzystuje się także do posypania zapiekanek czy pizzy i do sałatek.

Przed użyciem liofilizowanego szczypiorku możemy zalać go wodą i pozostawić na chwilę. Dzięki temu zyska jeszcze bardziej intensywną barwę, identyczną, jak świeży.