Połączenie ostrego smaku pieprzu z charakterystyczną czosnkową nutą

Aby uwydatnić smak i charakter przygotowanych dań, warto sięgnąć po pieprz czosnkowy. Połączenie ostrego w smaku pieprzu czarnego z charakterystyczną czosnkową nutą idealnie współgra z wieloma potrawami. Dlatego warto zawsze mieć go w zasięgu ręki, aby dopełnić nim smak dań.

Pieprz od wielu lat nieprzerwanie jest niekwestionowanym królem wśród przypraw. Jego ojczyzną jest Azja, ale dzięki swoim kulinarnym możliwościom szybko został zaadaptowany również w kuchni europejskiej. Dzisiaj nie wyobrażamy sobie bez niego większości potraw mięsnych, zup i sałatek. Zaraz obok pieprzu jedną z częściej wykorzystywanych przypraw jest czosnek, który swoim aromatem potrafi wydobyć smak niejednego dania.

Połączenie ostrego smaku pieprzu z charakterystyczną czosnkową nutą daje idealnie zharmonizowaną mieszankę, która stanowi doskonałe rozwiązanie do osób, które szczególnie cenią sobie odpowiednio doprawione potrawy.

Porady kulinarne

- Pieprz czosnkowy wykorzystaj do duszonych i smażonych mięs, ale również do grillowania.

- Nie wahaj się go użyć do dań z rybą w roli głównej. Zamarynowana ryba z dodatkiem pieprzu czosnkowego nabierze pożądanego aromatu.

- Już odrobina pieprzu czosnkowego użyta do przygotowanych sałatek sprawi, że staną się bardziej wyraziste w smaku.

Wielbiciele mięsnych potraw mogą przygotować smakowity befsztyk chłopski, który jest bardzo sycącym daniem w staropolskim klimacie. Pieprz czosnkowy doskonale podkreśli jego charakter, sprawiając, że aromat potrawy położonej na stole będzie kusił, by sięgnąć po kolejny kęs.

Warto wiedzieć!

- W przeszłości pieprz czarny wykorzystywany był jako środek wymiany, a płacono za niego nawet złotem.

- Obok soli pieprz stanowi najczęściej używaną przyprawę. Szacuje się, że jego roczne spożycie wynosi około 120 mln kg.