Sól peklowa – czym się charakteryzuje?
Poznaj zastosowanie soli peklowej oraz różne sposoby peklowania mięsa. Jest to prostsze niż myślisz - przygotuj domowe wędliny!
czytaj więcejMiód, musztarda i idealnie skomponowane przyprawy to przepis na genialną marynatę do drobiowego mięsa. Jeśli stale przyrządzacie kurczaka, warto przełamać rutynę i sięgnąć po inną odmianę drobiu – mianowicie indyka. Odpowiednio zamarynowany i zapieczony z górskim oscypkiem będzie smakował wybitnie. Koniecznie sprawdźcie przepis z programu.
Indyk należy do chudych i czystych mięs i naprawdę warto nim czasem zastąpić popularnego kurczaka. W przyrządzaniu raczej nie sprawia kłopotu, lecz czasami nieodpowiednio potraktowany – bywa zbyt suchy. Tym razem na warsztat wziął go Robert Sowa, a to gwarantuje, że danie na pewno okaże się sukcesem. Smakowita marynata na bazie musztardy i miodu oraz późniejsza obróbka termiczna, czyli zapieczenie go wraz z aromatycznymi soczystymi i pełnymi smaku warzywami oraz oscypkiem zagwarantuje wyjątkowy efekt. Ucieszy się rodzina, przyjaciele, ukochana osoba, a nawet dzieci. To przepis, który na pewno polubicie i będziecie jeszcze nie raz do niego powracać.
Poznaj zastosowanie soli peklowej oraz różne sposoby peklowania mięsa. Jest to prostsze niż myślisz - przygotuj domowe wędliny!
czytaj więcej4 marca o godzinie 20:10 na antenie stacji TVN rusza jubileuszowy, XX sezon programu kulinarnego Doradca Smaku. Przez cały czas program jest nieodłącznie związany z marką Prymat.
czytaj więcej