19 września 2017

Doradca Smaku VII: Sałata z figami i serem, odc. 9

Dzisiaj Michel Moran postanowił zaskoczyć nas naprawdę ciekawym daniem. Jak sam mówi, czasem żeby urozmaicić jakąś potrawę, wystarcza jeden oryginalny składnik. Dziś wybrał figi! I to nie te w najbardziej popularnej postaci, czyli suszone, ale świeże!

Figi są produktem nie aż tak popularnym w naszej kuchni, a jednak o bardzo wszechstronnym użyciu. Przede wszystkim nadają się do potraw i na słono, i na słodko. Nic więc dziwnego, że to rewelacyjny pomysł na składnik do sałatki. Po lekkiej obróbce termicznej stają się łatwiejsze w jedzeniu. Na figach jednak nie koniec. Kolejny interesujący dodatek to grillowane krążki serowe, do tego wszystkiego sos, a jako dodatek do popijania – koktajl z ogórka i maślanki z dodatkiem koperku i czosnku. Michel Moran czaruje w kuchni, a jego dania zaskakują i zachwycają. Zachęcamy do śledzenia odcinków!

Przepis znajdziecie TUTAJ.