Zachowaj smak lata na dłużej – przygotuj domowe przetwory
Czy można zachować smak lata na dłużej? Oczywiście! Pozwalają na to domowe przetwory.
czytaj więcejAktualności
Doradca Smaku VII: Pikantne muffiny z czekoladą, odc. 19
Muffiny czy babeczki? Oto jest pytanie...:) Mogłoby się wydawać, że to ten sam wypiek - ale nic bardziej mylnego! Też tak macie, że najchętniej zjedlibyście wszystkie?
Babeczki, znane w Polsce również jako cupcakes, to właściwie miniaturowe ciasta. Świetnie smakują z wszelkiego rodzaju lukrami, polewami, owocami i przybraniem. Są lekkie i delikatne, a ciasto jest zazwyczaj jednolite. Muffiny z kolei mają dużo cięższą konsystencję przypominającą chleb. Mają bardziej grudkowatą konsystencję, ponieważ są mieszane najczęściej widelcem, a nie mikserem. Muffiny można przyrządzić zarówno na słodko, jak i na słono - z owocami, jak i warzywami. Cechują się brakiem dekoracji czy polewy. A wy co najczęściej przyrządzacie w swojej kuchni?
Przepis dostępny jest TUTAJ.
