Napoje rozgrzewające z przyprawami Prymat
Tej zimy postaw na aromatyczne propozycje, które nie dość, że zachwycą Cię swoim korzennym, wyrazistym smakiem, to sprawią, że nawet najmroźniejszy dzień okaże się znacznie cieplejszy!
czytaj więcejAktualności
Doradca Smaku IX: Placki ziemniaczane z wędzonym pstrągiem, odc. 10
Tym razem kulinarna inspiracja z Mazur – placki ziemniaczane w towarzystwie świeżo wędzonego pstrąga, twarożku ze szczypiorkiem i czarnego kawioru.
Chef Robert Sowa przygotował ciekawą wersję tradycyjnych placków ziemniaczanych – zamiast mąki użył otrąb pszennych i płatków owsianych. Dzięki temu placki są lżejsze i bardziej kruche. Dodatek twarożku ze szczypiorkiem, wędzonej, delikatnej ryby i czarnego kawioru niezwykle uszlachetnia to danie. Dziesiąty odcinek Doradcy Smaku, w którym możecie obejrzeć przepis, znajduje się tutaj.
