Aktualności

Doradca Smaku IV: Krem z pieczonych ziemniaków z kaszanką, odc. 31

Dzisiaj wykorzystamy nie tylko obrane ziemniaki, ale również obierki z ziemniaków. Obierki z ziemniaków dodajemy do gotującej się włoszczyzny, dzięki temu smak pieczonego ziemniaka przeniknie do smaku zupy.

Z kolei dzięki dużej ilości obranych ziemniaków, krem będzie miał fajną gęstość i fakturę po zblendowaniu. Dodatkowo zupie możemy nadać maślany smak, dodając serek mascarpone.

Zobacz przepis i obejrzyj odcinek w serwisie DoradcaSmaku.pl

Więcej aktualności

Zarządzaj plikami cookies