Sztuka mielenia przypraw
Przyprawy w młynku mogą kompletnie odmienić smak Twoich potraw – dowiedz się, jak i dlaczego!
czytaj więcejWystarczy tak naprawdę kilka składników, aby przygotować to prawdziwie aromatyczne cudo. Na pewno przyda Ci się również większy dzbanek, bo w końcu zimowej herbatki nigdy za wiele. A skoro jesteśmy przy herbatce, wybierz tą owocową. Dodaj do niej jabłka, pomarańcze, cytrynę i kilka owoców świeżej żurawiny. Dla przełamania kwaskowatego smaku nie może zabraknąć też odrobiny miodu. No i oczywiście przyprawy: cynamon oraz goździki, które sprawią, że napój nabierze wyjątkowego, korzennego charakteru.
Zaryzykujemy stwierdzeniem, że grzechem byłoby nie zrobić choć raz w sezonie jesienno-zimowym gorącej czekolady. Kubek wypełniony napojem pełnym kakao, mleka oraz mieszanki gorzkiej i mlecznej czekolady to raj dla naszych kubków smakowych. Sekretny składnik? Laska wanilii oraz szczypta cynamonu. Do tego cukier trzcinowy i ulubione dodatki. My proponujemy pianki marshmallow, ale możesz też wzbogacić swoją czekoladę o łyżkę lodów waniliowych lub bitą śmietanę.
W naszym repertuarze rozgrzewających napojów znalazło się też miejsce na… indyjskie smaki! Chai masala to także herbata, ale z dodatkiem mleka, cukru oraz mieszanki wyrazistych, korzennych przypraw. Bazą jest oczywiście herbata (najlepiej czarna, liściasta). Zależy nam jednak również na uzyskaniu delikatnie ostrych, ale też nieprzesadnie pikantnych nut, dlatego sięgamy po pieprz, imbir czy kardamon. Przysłowiową oraz wyjątkowo smakowitą kropką nad „i” będą cynamon i goździki.
Proste w przygotowaniu i efektowne w smaku! Złote mleko zawdzięcza swoją niezwykłą barwę kurkumie, która jednocześnie ujmuje swoimi orientalnymi, intensywnymi nutami. Napój przygotowywany na bazie mleka, masła i miodu zawiera również aromatyczny cynamon oraz pieprz. To idealne rozwiązanie na chłodne, zimowe wieczory, dzięki któremu momentalnie się rozgrzejesz.
Tak przygotowane napoje zdecydowanie rozgrzewają zmysły, a podkręcone smakiem przypraw Prymat sprawią, że jeszcze nieraz do nich wrócisz!
Przyprawy w młynku mogą kompletnie odmienić smak Twoich potraw – dowiedz się, jak i dlaczego!
czytaj więcejWiele razy wypowiadamy to znane przysłowie z pieprzem, ale czy kiedyś się nad nim zastanawialiście? Czas poznać odpowiedź na pytanie, gdzie pieprz rośnie!
czytaj więcejSprawdź, jakie przyprawy stosować do tradycyjnych, polskich zup i nie tylko!
czytaj więcej