Napoje rozgrzewające z przyprawami Prymat
Tej zimy postaw na aromatyczne propozycje, które nie dość, że zachwycą Cię swoim korzennym, wyrazistym smakiem, to sprawią, że nawet najmroźniejszy dzień okaże się znacznie cieplejszy!
czytaj więcejAktualności
Mój przepis na…: Zupa krem z pieczonej pietruszki z owczym serem, odc. 23
Są tacy, którzy nie wyobrażają sobie obiadu bez zupy – w formie tzw. pierwszego dania. Dla niektórych natomiast zupa wystarczy za cały obiad. Jednych i drugich zachwyci propozycja zupy krem, na którą złożą się polskie smaki – pietruszka, jabłka oraz miód lipowy.
Bazą dla zupy są zapieczone razem w naczyniu żaroodpornym jabłka, pietruszka z dodatkiem miodu lipowego oraz oleju z suszonych pomidorów. Obowiązkowym dodatkiem i jednocześnie przyprawą, która komponuje się tak dobrze jak żadna inna, jest lubczyk. To on wzmacnia i jednocześnie wydobywa aromat z pozostałych składników. Zwieńczeniem całości, a jednocześnie celnym kontrapunktem jest dodatek sera owczego oraz świeżej natki pietruszki. Pyszna, sycąca i prawdziwie polska potrawa.
