Napoje rozgrzewające z przyprawami Prymat
Tej zimy postaw na aromatyczne propozycje, które nie dość, że zachwycą Cię swoim korzennym, wyrazistym smakiem, to sprawią, że nawet najmroźniejszy dzień okaże się znacznie cieplejszy!
czytaj więcejAktualności
“Kuchenne rewolucje” w Brańsku
Na Podlasiu leży mała miejscowość Brańsk, która znana jest ze swoich szczególnych walorów przyrodniczych, a także lokalnej kuchni, bazującej przede wszystkim na daniach z ziemniaka. To właśnie tam serwuje się pyszne kartacze, baby i kiszki ziemniaczane.
Restaurację „Quatro” otworzyła Dorota, która po tragicznej śmierci swojego męża musiała utrzymać siebie i swoje dzieci. Wcześniej nie myślała o własnym biznesie, zrobiła to dopiero wtedy, gdy zmusiła ją do tego trudna sytuacja. Mimo ogromu pracy, który Dorota włożyła w aranżację i wystrój wnętrza, prowadzenie knajpy, okazało się nie lada wyzwaniem. Restauracja Doroty właściwie nie obsługuje gości na co dzień, knajpę ratują jedynie imprezy okolicznościowe, czyli różnego rodzaju przyjęcia, np. z okazji chrzcin czy urodzin.
Dorocie w "Ouatro" pomaga jedynie córka i młode pracownice. Dziewczyny przyznają, że Dorota jest wymagającą, ale dobrą szefową, która gotowania uczyła się dopiero w swojej restauracji. Chociaż Dorota całkowicie poświęciła się pracy, w której spędza całe dnie, sytuacja finansowa lokalu wcale się nie poprawia. Nie wiadomo dlaczego, ale nikt nie potrafi docenić serwowanych tu dań, chociaż Dorota wykorzystuje tradycyjne przepisy i lokalne produkty. Ciągłe problemy nie pozwalają też Dorocie zapomnieć o śmierci męża w wypadku, na którego wsparcie wcześniej mogła liczyć.
Czy znanej restauratorce uda się ocalić restauracją i pomóc Dorocie? O tym przekonacie się w czwartek, oglądając "Kuchenne rewolucje" o godz. 21.30.
