06 June 2023

Śląskie Smaki 2023 – pyszna impreza kulinarna w Jastrzębiu Zdroju

4 czerwca 2023 w Parku Zdrojowym w Jastrzębiu Zdroju odbył się 17. Festiwal Śląskich Smaków. Ten festiwal odbywa się co roku i jego celem jest promocja kuchni regionalnej i tradycji z nią związanej.

Program tej całodniowej imprezy był bogaty i atrakcyjny, dlatego do Parku Zdrojowego przybyło mnóstwo gości.
Największą atrakcją tego dnia były oczywiście dania kuchni śląskiej, w tym rekordowy szałot (sałatka jarzynowa) o wadze 130 kilogramów. Jak przystało na letni sezon nie zabrakło potraw z grilla, które serwowali mistrzowie dań z rusztu oraz food trucków ze śląskimi specjałami – krupniokiem, roladą, duszonką.

Do tradycji festiwalu należy także konkurs kulinarny w 3 kategoriach – amatorzy, szkoły gastronomiczne oraz profesjonaliści. Uczestnicy walczyli o Brązowy, Srebrny i Złoty Fartuch.

Podczas festiwalu były koncerty (Roszak Show, Bartnicky, Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk”) oraz pokazy znanych osobistości kulinarnych – Remigiusza Rączki, King Paruzel i Adama Borowicza.

Na festiwalu nie zabrakło Prymatu, który na Śląsku ma kilka zakładów produkcyjnych, a w tym główny w Jastrzębiu Zdroju.