Aktualności

07 May 2019

Doradca Smaku X: Gulasz nihari z wołowiny, odc. 36

Tym razem w kuchni "Doradcy Smaku" zagościła kuchnia pakistańska. Chef Robert Sowa przygotował bardzo popularny w tej części świata gulasz nihari z wołowiny.

Pakistańczycy do przygotowania tego dania najczęściej używają pręgi wołowej. Robert Sowa wykorzystał jeszcze smaczniejszą polędwicę, ale wybór mięsa zależy od indywidualnych preferencji. Bardzo ważna jest natomiast nihari masala, czyli mieszanka imbiru, ostrej papryki, grubo mielonego czarnego pieprzu, kardamonu, gałki muszkatołowej, kminu rzymskiego i kilku innych przypraw. To właśnie dzięki tej mieszance pakistański gulasz ma swój charakterystyczny smak. Dokładną listę składników znajdziecie w PRZEPISIE.

Więcej aktualności

17 October 2024

Sztuka mielenia przypraw

Przyprawy w młynku mogą kompletnie odmienić smak Twoich potraw – dowiedz się, jak i dlaczego!

czytaj więcej

04 October 2024

Gdzie pieprz rośnie, jak rośnie i inne ciekawostki!

Wiele razy wypowiadamy to znane przysłowie z pieprzem, ale czy kiedyś się nad nim zastanawialiście? Czas poznać odpowiedź na pytanie, gdzie pieprz rośnie!

czytaj więcej

20 September 2024

Polskie zupy pełne smaku – jakie przyprawy stosować?

Sprawdź, jakie przyprawy stosować do tradycyjnych, polskich zup i nie tylko!

czytaj więcej

Pokaż więcej aktualności

wróć Wróć na początek

We care about your privacy

Baked by

We use cookies to ensure the smooth operation of our website (strictly necessary cookies) and for the creation of services and offers tailored to your needs (optional cookies – you may consent to their use). You can accept our use of all these cookies and go to the website or customize their use to your preferences by selecting the "Customize consent preferences" option.

Using only the strictly necessary cookies requires customizing the consent preferences and selecting the "Accept selected" option. You can withdraw your consent at any time by going to the "Manage cookies" tab located in the bottom left corner of the website.

The controller, i.e. the entity that decides how your personal data will be used, is PRYMAT spółka z ograniczoną odpowiedzialnością with its registered office at ul. Chlebowa 14, Jastrzębie-Zdrój, Poland. Learn more about our Privacy Policy.

Opt out Let me choose Accept

Strictly necessary

Cookies used by the basic functions of the website, without which it cannot function properly.

Advertising

Cookies used to match the content of the website and advertisements to your preferences. We use Google Ads and Facebook Ads, which transmit encrypted, detailed customer data to the ad system.

Personalization

Cookies needed to store detailed personalization data. They will help us match the content to your expectations.

User data

We also use Google Ads extended conversions, which send encrypted detailed customer data to the advertising and analytical system.

Analytical

Cookies that allow the transmission and collection of anonymous data about user behaviour on the website. This allows us to improve our website to make it easier for you to use. We use Google Analytics and Meta Business Suite.

Functional

Cookies that store information about your selected settings, e.g. language

Security

Cookies containing security data that is part of user protection. We use them to increase your security.

Opt out Accept selected cookies Accept all

Manage cookies