Aktualności

Doradca Smaku VIII: Udka z kaczki w sosie cytrynowo-sojowym, odc. 40

Kaczka nie często ląduje na polskich stołach, jest zdecydowanie trudniej dostępna niż kurczak czy indyk. Warto jednak poszukać dobrej jakości mięsa z kaczki, bo naprawdę świetnie smakuje.

Zarówno piersi z kaczki, jak i udka mają ciekawy smak. Warto spróbować zamarynować je w intensywnych przyprawach - Michel Moran przygotował je w lekko azjatyckim twiście. Sos sojowy, imbir mielony, lekko karmelizujący cukier i papryka ostra idealnie podkreślą smak mięsa. To już ostatni odcinek ósmego sezonu programu "Doradca Smaku".
PRZEPIS W CAŁOŚCI ZNAJDUJE SIĘ TUTAJ.

Więcej aktualności

Manage cookies