17 April 2018

Doradca Smaku VIII: Musaka po Michelsku, odc. 25

Musaka czy lazania? Musaka to taka grecka wersja włoskiej lazanii - zamiast makaronu typu lasagne, poszczególne warstwy przekładane są... bakłażanami! A w dzisiejszym odcinku programu "Doradca Smaku" przenosimy się do Grecji i tradycyjnej kuchni greckiej. Michel Moran proponuje swoją wersję Musaki. Skusicie się? 

Mięsno-warzywne zapiekanki mają długą historię w kuchni basenu Morza Śródziemnego i Czarnego. Różne wersje znajdziemy we Włoszech, w Grecji, Turcji , Bułgarii czy Serbii i Macedonii. Najpopularniejszą wersją jaką znamy w Europie jest Grecka Musaka złożona z bakłażanów, mielonego mięsa jagnięcego i pomidorów.

Michel dołożył coś od siebie. Sprawdźcie przepis na Musakę po Michelsku.

Oglądajcie "Doradcę Smaku" codziennie od poniedziałku do czwartku o godz. 20.10 na antenie TVN.

PRZEPIS ZNAJDZIECIE TUTAJ.