30 March 2017

Doradca Smaku VI: Zalewajka na maślance z sadzonymi jajkami, odc. 17

Zupa pełna tradycji - jej sekret tkwi w doborze składników, takich jak domowy zakwas na żur, aromatyczne grzyby oraz ziemniaki. Tym razem zobaczycie jak urozmaicić prostą w przygotowaniu zalewajkę.

Zalewajka to przysmak świętokrzyski, który od wieków gości na tamtejszych talerzach. Niezwykle prosta, ponieważ jej receptura opiera się wręcz na kilku składnikach. Jej smak jest po prostu niepowtarzalny.

Dziś zalewajka wystąpi w nieco zmienionej formie z dodatkiem aromatycznego pesto koperkowo-pietruszkowym oraz jajkiem sadzonym. Koniecznie wypróbujcie.

Przepis i video z programu zobaczyć możecie tutaj.