Napoje rozgrzewające z przyprawami Prymat
Tej zimy postaw na aromatyczne propozycje, które nie dość, że zachwycą Cię swoim korzennym, wyrazistym smakiem, to sprawią, że nawet najmroźniejszy dzień okaże się znacznie cieplejszy!
czytaj więcejAktualności
Doradca Smaku V: Sernik marchewkowy na zimno, odc. 9
W trakcie świąt, imienin i innych uroczystości stoły w polskich domach uginają się od nadmiaru potraw. Wśród nich nie może zabraknąć jednego, bardzo ważnego akcentu, który jest uwieńczeniem spotkania w gronie najbliższych. Mowa oczywiście o serniku - to bez niego trudno nam wyobrazić sobie jakiekolwiek przyjęcie.
Jeszcze niedawno sernik należał do bardzo wymagających ciast. Mielenie i doprawianie sera, namaczanie rodzynek, a dopiero potem pieczenie - to wszystko zajmowało całe popołudnie. Mimo że cenimy klasyczne serniki, takie jak wiedeński czy krakowski, to coraz częściej przyrządzamy go w nowych, mniej pracochłonnych odsłonach. Sernik na zimno to idealne rozwiązanie, aby w krótkim czasie cieszyć się smakiem delikatnego twarogu z ulubionymi dodatkami. I wcale nie musi być pełen bakalii. Andrzej Polan postawił na marchewkę i korzenny spód, a całość doprawił aromatycznym cynamonem, imbirem i kurkumą.
Zobacz przepis i obejrzyj odcinek w serwisie DoradcaSmaku.pl
