Napoje rozgrzewające z przyprawami Prymat
Tej zimy postaw na aromatyczne propozycje, które nie dość, że zachwycą Cię swoim korzennym, wyrazistym smakiem, to sprawią, że nawet najmroźniejszy dzień okaże się znacznie cieplejszy!
czytaj więcejAktualności
Doradca Smaku V: Kurczak z kaszą i smażonym ananasem, odc. 32
Czy możliwe jest odczarowanie piersi z kurczaka tak, aby przestały być nudne? To zadanie postawił przed sobą Andrzej Polan, który pokusił się o przygotowanie aromatycznych filetów w towarzystwie smażonego ananasa i kaszy z awokado. Według kucharza to właśnie nietypowe dodatki pozwalają przełamać monotonny smak drobiu.
Mięso z kurczaka to wyjątkowo wdzięczny produkt, który daje nam w kuchni wiele możliwości: można go smażyć, piec, wędzić, gotować i smażyć. Ponadto tworzy interesujące kompozycje smakowe z dodatkami słonymi, słodkimi, a nawet kwaśnymi. Mimo to filety z kurczaka mogły nam się po prostu "przejeść", choćby przez częstotliwość przyrządzania ich w naszych domach. Dlatego też tak istotny jest dobór dodatków! Być może odważna propozycja Andrzeja Polana to inspiracja na danie z kurczaka, której tak długo szukaliście?
Zobacz przepis i obejrzyj odcinek w serwisie DoradcaSmaku.pl
