XXI sezon Doradcy Smaku rusza 2 września!
Nowy sezon Doradcy Smaku od poniedziałku do piątku o godzinie 20:00 w TVN!
czytaj więcejRagout to potrawa kuchni francuskiej, którą możemy porównać do znanego nam powszechnie gulaszu. W różnych regionach Francji to danie wykonuje się z innych składników: mięsa wieprzowego, wołowego, drobiu, ryb lub samych warzyw. Wszystkie elementy jednogarnkowej potrawy powinny być pokrojone w równe kawałki i duszone w sosie, doprawionym oczywiście aromatycznymi ziołami.
Wbrew pozorom ragout nie jest dla nas niczym nowym. W naszych domach od dłuższego czasu zajadamy się daniami, w których wszystkie produkty możemy wymieszać i wrzucić do jednego garnka. Taka potrawa ma wiele zalet, poza walorami smakowymi, daje nam możliwość uruchomienia naszej wyobraźni i wyboru naszych ulubionych składników. Andrzej Polan zaproponował warzywne ragout z zielonego ogórka, gruszki i szalotki, doprawiając je musztardą francuską i koperkiem. Z filetami z dorsza i chipsami z ziemniaków tak przygotowane danie tworzy spójną i smakowitą całość.
Zobacz przepis i obejrzyj odcinek w serwisie DoradcaSmaku.pl
Nowy sezon Doradcy Smaku od poniedziałku do piątku o godzinie 20:00 w TVN!
czytaj więcejKońcówka wakacji to doskonały moment, aby zadbać o smakowite zapasy na chłodniejsze miesiące.
czytaj więcejCzy można zachować smak lata na dłużej? Oczywiście! Pozwalają na to domowe przetwory.
czytaj więcej