Napoje rozgrzewające z przyprawami Prymat
Tej zimy postaw na aromatyczne propozycje, które nie dość, że zachwycą Cię swoim korzennym, wyrazistym smakiem, to sprawią, że nawet najmroźniejszy dzień okaże się znacznie cieplejszy!
czytaj więcejAktualności
“Bistro Oliwka” w “Kuchennych rewolucjach”
Doświadczony menadżer, pracownik kilku warszawskich restauracji, po latach pracy w zawodzie postanowił otworzyć własny lokal gastronomiczny. Przeprowadził się do Łodzi, rodzinnego miasta swojej żony, i tam spróbował swoich sił jako restaurator.
W Łodzi młode małżeństwo miało wszystko, co na początek potrzeba - własne mieszkanie i wsparcie rodziców przy opiece nad dzieckiem. Dzięki temu Daniel śmiało mógł otwierać wymarzony lokal. "Bistro Oliwka" to niewielka restauracja, która z założenia miała serwować kuchnię włoską, nawet wnętrze nawiązywało do klimatu Włoch, ponieważ gości od wejścia witał widok z Placu Św. Marka w Wenecji - czyli miejsca bardzo ważnego w życiu Daniela i Karoliny.
Mimo że "Bistro Oliwka" znajdowało się na osiedlu domków jednorodzinnych, to okoliczni mieszkańcy nie byli zainteresowani wizytą w restauracji. Wiara w powodzenie i optymizm szybko opuściły Daniela, ponieważ nigdy nie potrafił przyciągnąć do bistro tłumów. Właściciel nie poddawał się, aby przyciągnąć klientów postanowił zmienić kartę i wprowadzić dania kuchni polskiej. Te próby nie przyniosły odpowiedniego skutku, a tylko odebrały knajpie oryginalny, włoski charakter.
Gości wciąż nie było, a sytuacja finansowa pogarszała się z dnia na dzień. Okazało się też, że problemy z restauracją to tylko część zmartwień właścicieli, dlatego bezradni, zdecydowali poprosić o pomoc znaną restauratorkę.
Czy "Bistro Oliwka" w końcu zapełni się gośćmi? Czy uda się rozwiązać największe zmartwienia właścicieli? I czy rewolucja zakończy się sukcesem? O tym przekonacie się w czwartek na antenie TVN o godz. 21.30.
