Strefa przepisów
zupa ogórkowa z cielęciną
Składniki:
10 łyżek pokrojonej w kostkę pieczeni cielęcej lub szynki,
4 szklanki bulionu z kostki wołowej KUCHAREK,
1 szklanka soku z kiszonych ogórków,
2 kiszone ogórki (20 dag),
1 łyżka koperku Prymat,
1 łyżeczka lubczyku Prymat,
sól,
pieprz czarny mielony Prymat
Grzanki:
½ czerstwej bagietki,
3 łyżki masła,
6 łyżek startego sera (gouda, edamski, podlaski),
1 łyżeczka keczupu
Przyrządzanie:
Ogórki opłukać, zetrzeć na tarce do jarzyn, wrzucić do wrzącego bulionu i gotować 5 min. Następnie odcedzić, a do wywaru dodać tyle soku z ogórków, aby zupa była odpowiednio kwaśna. Zupę przyprawić solą, pieprzem czarnym mielonym Prymat i ziołami Prymat, dodać mięso i koperek Prymat.
Przygotować grzanki: Bułkę pokroić na kromki, posmarować je z obu stron masłem i posypać serem. Na każdym plasterku bułki zrobić kleks z keczupu. Kromki zrumienić w piekarniku.
Zupę podawać z grzankami.
Informacje:
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Trudność: Dasz sobie radę
- Okazja:
- Koszt: Ekonomicznie
- Pora dnia: Obiadokolacja
- Styl życia: Smacznie
- Kaloryczność: Tradycyjnie
- Kuchnia:
