Strefa przepisów
smażone grzyby suszone
Składniki:
16 kapeluszy suszonych prawdziwków średnicy 4-5 cm
3 szklanki mleka
2 jajka, ½ szklanki bułki tarte
4 łyżki mąki pszenne
natka pietruszki Prymat
olej do smażenia
sól morska MŁYNEK Prymat
Przyrządzanie:
Grzyby dokładnie umyć, zalać posolonym mlekiem i pozostawić na 6-8 godz. Następnie wyjąć z mleka, zalać lekko posoloną wodą i gotować do miękkości. Odcedzić, ułożyć na deseczce, przycisnąć drugą deseczką. Jajka roztrzepać z 2 łyżkami wody i lekko posolić. Na dwóch talerzykach przygotować mąkę i bułkę tartą. Grzyby obtaczać w mące a następnie w jajku i bułce. Smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiano, podawać gorące przybrane natką pietruszki.
Informacje:
- Czas przygotowania: ponad 60 minut
- Trudność: Banał
- Okazja:
- Koszt: Grosik
- Pora dnia: Obiadokolacja
- Styl życia: Szybko
- Kaloryczność: Tradycyjnie
- Kuchnia:
