Strefa przepisów
piernik świąteczny
Składniki:
13 dag margaryny
4 łyżki oleju,4 jajka
2 szklanki cukru
3 łyżki gęstej śmietany
50 dag miodu
51/2 szklanki maki krupczatki
1 szklanka mleka, ½ łyżeczki mielonego cynamonu
2 płaskie łyżki sody Prymat
przyprawa do piernika Prymat
5 dag bakalii
½ tabliczki czekolady
do przygotowania formy: 2 łyżki margaryny,
3 łyżki bułki tartej
do przybrania: pokrojone orzechy i migdały
Przyrządzanie:
Margarynę, jajka, olej i śmietanę utrzeć na jednolitą masę. Miód zagotować i wrzący wlać do masy, energicznie mieszając. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Zagotować mleko i wrzące wlać do masy. Wsypać sodę, przyprawy i drobno pokrojone bakalie. Wszystko dokładnie wymieszać. Dwie podłużne formy do pieczenia „keksówki” wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą, wlać ciasto i piec około 1 godz. w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni. Po wyjęciu z piekarnika i foremek polać ciasto roztopioną czekoladą.



