Strefa przepisów
marynata brzoskwiniowo-imbirowa
Składniki:
1 puszka połówek brzoskwiń /47 dag brutto/
2 ząbki czosnku
imbiru Prymat
½ słoika suszonych pomidorów w oliwie
4 łyżki miodu
3 łyżki octu winnego
pieprz czarny mielony Prymat
sól
Przyrządzanie:
Brzoskwinie osączyć z zalewy i zmiksować. Czosnek obrać i zmiażdżyć, dodać imbir. Obie przyprawy dodać do brzoskwiniowego puree. Połączyć i wymieszać z pozostałymi składnikami, doprawić solą i pieprzem.
Marynata nadaje się szczególnie do delikatnego mięsa i drobiu.



