Strefa przepisów
kotlety mielone po szwedzku
Składniki:
50 dag mielonego mięsa wołowego
1 ugotowany burak (10 dag)
2 ugotowane ziemniaki (20 dag)
1 cebula (10 dag)
1 jajko
3 łyżki śmietanki 18-procentowej
1 łyżka kaparów lub pokrojonych korniszonów
4 łyżki bułki tartej
3 łyżki oleju
1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego PRYMAT
1/2 łyżeczka kminku mielonego PRYMAT
przyprawa do potraw KUCHAREK
pieprz czarny mielony Prymat
Przyrządzanie:
Ziemniaki rozgnieć na puree i razem ze startym na drobnej tarce burakiem dodać do mięsa. Podczas wyrabiania masy dodawać kolejno: jajko, śmietankę, drobno posiekana cebula zeszklona na 1 łyżce oleju, kapary lub korniszony, przyprawy do mięsa mielonego i kminek, doprawić przyprawą KUCHAREK i pieprzem.
Z masy formować małe kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym pozostałym oleju. Podawać z frytkami lub odsmażanymi ziemniakami i surówka sezonowa.
(8 kotlecików)
Informacje:
- Czas przygotowania: 15-30 minut
- Trudność: Dasz sobie radę
- Okazja:
- Koszt: Ekonomicznie
- Pora dnia: Obiad
- Styl życia: Smacznie
- Kaloryczność: Tradycyjnie
- Kuchnia:
