Strefa przepisów
kapusta z grzybami
Składniki:
1 kg mało kwaśnej kiszonej kapusty
10 dag suszonych grzybów
1 cebula (15 dag)
4 łyżki masła lub lepiej oleju rzepakowego
2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej KUCHAREK
2 liski laurowe Prymat
po 4 ziarna pieprzu kolorowego ziarnistego Prymat i ziela angielskiego Prymat
przyprawa do bigosu
Przyrządzanie:
Kapustę pokroić, zalać w garnku 2 szklankami wody i gotować do miękkości na małym ogniu wraz z przyprawami. Grzyby opłukać, namoczyć na 2-3 godz a następnie ugotować w 1 szklance wody do miękkości. Po przestudzeniu pokroić grzyby w cienkie paseczki i wraz z wywarem dodać do kapusty. Cebulę obrać pokroić, zrumienić na tłuszczu i dodać do kapusty. Chwilę jeszcze pogotować. Doprawić.
Informacje:
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Trudność: Dasz sobie radę
- Okazja:
- Koszt: Ekonomicznie
- Pora dnia: Obiadokolacja
- Styl życia: Smacznie
- Kaloryczność: Tradycyjnie
- Kuchnia:
