Strefa przepisów
dzyndzałki z hreczką
Składniki:
Ciasto:
70 dag mąki
2 jajka woda
Nadzienie:
60 dag łoju wołowego
45 dag zrazówki wołowej
1 jako
1 cebula (8 dag)
majeranek Prymat
przyprawa Kucharek Smak Zimy
sól
pieprz czarny mielony Prymat
Przyrządzanie:
Z mąki jajek i wody wyrobić miękkie, elastyczne ciasto, owinąć w wilgotną ściereczkę i odłożyć, aby odpoczęło.
Przygotować nadzienie: mięso zemleć w maszynce, dodać bardzo drobno pokrojony łój, jajko oraz obraną i posiekaną cebulę. Mięso przyprawić majerankiem, pieprzem i przyprawą Kucharek. Dokładnie wyrobić.
Ciasto rozwałkować, porobić małe pierożki, ugotować je w posolonej wodzie i podawać gorące ze stopionym masłem i śmietaną.
Informacje:
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Trudność: Dasz sobie radę
- Okazja:
- Koszt: Wykwintnie
- Pora dnia: Obiad
- Styl życia: Smacznie
- Kaloryczność: Tradycyjnie
- Kuchnia:
