Strefa przepisów
befsztyk po chłopsku
Składniki:
60 dag polędwicy wolowej (60 dag)
4 cienkie plasterki tłustego boczku wędzonego (10 dag)
1 łyżka świeżo startego chrzanu
15 dag wędzonego sera w plastrach
4 łyżki oleju
1 łyżeczka masła
2 łyżeczki zmieszanych przypraw: pieprzu ziołowego Prymat, papryki słodkiej Prymat, zmielonego ziela angielskiego Prymat i kminku Prymat, przyprawa uniwersalna Kucharek;
do wysmarowania naczynia: 1 łyżka margaryny
Przyrządzanie:
Mięso oczyścić z błon, umyć, osuszyć, pokroić na kawałki, lekko rozbić, suto posypać przyprawami ziołowymi i KUCHARKIEM, skropić częścią oleju i wstawić do lodówki na 1 godz. Następnie wraz z plasterkami boczku obsmażyć na pozostałym rozgrzanym oleju. Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną, ułożyć befsztyki, przekładając je obsmażonym boczkiem, posypać chrzanem, rozłożyć plastry sera, skropić roztopionym masłem i zapiekać około 12 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 240°C. Podawać z frytkami i sałatą.
(4 porcje)
Informacje:
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Trudność: Dasz sobie radę
- Okazja:
- Koszt: Ekonomicznie
- Pora dnia: Obiad
- Styl życia: Smacznie
- Kaloryczność: Tradycyjnie
- Kuchnia:
