Produkty

<
>

Soda spożywcza


Soda oczyszczona jest tradycyjnym produktem o wszechstronnym zastosowaniu, którego nie może zabraknąć w żadnej kuchni. powinno się jej dodawać tuż przed pieczeniem.

Soda oczyszczona może być wykorzystywana w bardzo szerokim zakresie. Na przykład jako środek spulchniający, zwłaszcza do ciast piernikowych - 1 łyżeczka sody na 500g mąki. Do zachowania koloru gotowanych zielonych warzyw: 1 szczypta, jako środek usztywniający pianę z białek - 1 szczypta. Ponadto soda dodana do gotowana roślin strączkowych sprawia, ze stają się łatwiejsze do strawienia.