Produkty

<
>

Kwas cytrynowy


Kwas cytrynowy to wysokiej jakości dodatek spożywczy powszechnie używany w kuchni, szczególnie jako regulator kwasowości przygotowywanych przetworów oraz innych specjałów. Kwasu cytrynowego rozpuszczone w gorącej wodzie można użyć zamiast soku cytrynowego. Intensyfikuje kwaśny smak napojów oraz pomaga zaostrzyć smak marynaty.

Kwas cytrynowy może być wykorzystywany jako dodatek wzmacniający smak konfitur, galaretek oraz innych deserów. Ponadto stosuje się go również do sałatek owocowych, zakwaszania zup oraz soków przygotowywanych z mało kwaśnych owoców.

 

Przepisy z tą przyprawą