Porady kulinarne z solą
Jak przedłużyć świeżość koncentratu pomidorowego? Jak zapobiec przyklejaniu się potraw do patelni podczas smażenia? Co zapobiegnie pękaniu jajek podczas gotowania?
Młynki
Sól morska jodowana
MŁYNEK
Sól morska jodowana Prymat w młynku jest idealną propozycją dla osób lubiących śródziemnomorski styl gotowania. Idealnie nadaje się do przyprawiania wszelkiego rodzaju potraw, w szczególności ryb oraz mięs. Najbardziej intensywnym smakiem charakteryzuje się zaraz po zmieleniu. Młynek z solą morską jest bardzo poręczny i idealnie odmierza pożądaną ilość soli. Dodatkowo, świetnie prezentuje się on na kuchennym stole.
Gramatura: 110 gCzy wiesz, że...
Sól morska jest uzyskiwana podczas odparowywania morskiej wody pod wpływem ciepła słonecznego. Wytwarza się naturalnie, ale jej produkcja na dużą skalę przebiega w specjalnie skonstruowanych odparownikach. Im wyższa temperatura, w której sól jest odparowywana, tym bielsza jest jej barwa. Produkcja soli morskiej z tak zwanych zatok solnych zaczęła się już w późnym średniowieczu. Wówczas na największą skalę wytwarzano ją we Francji. Sól morska była produktem bardzo cennym i dlatego jej produkcja umożliwiała szybkie bogacenie się. Od wieków jest wykorzystywana jako uniwersalna przyprawa nadająca smak przygotowywanym potrawom, a także jako środek konserwujący i chroniący żywność przed zepsuciem. Sól morska jest ceniona w kuchni śródziemnomorskiej i innych kuchniach całego świata.
Zastosowanie
Sól morska jodowana Prymat w młynku znakomicie współgra ze smakiem przygotowywanych dań mięsnych czy warzywnych. Z powodzeniem można używać jej także jako zwieńczenie smaku zup, sałatek, kanapek. Sól morska jodowana Prymat w młynku może stanowić bazę do mieszanek ziół i przypraw jednorodnych.
