Prymat

Sobota rano. Wstaję później, ostatni tydzień dał mi trochę w kość. Za oknem piękna pogoda. Przeciągam się, wpuszczam w nozdrza świeże, już trochę gorące powietrze. Nigdzie nie muszę się spieszyć. Po prostu leniwa letnia sobota.
Wypijam kawę na tarasie.

Po południu przyjdą goście. Trochę pogrillujemy, coś zjemy, wypijemy jakieś dobre winko...
Ale nie myślę o tym za bardzo. Cieszę się mijającą chwilą.
Zaraz wstanę, wezmę ulubiony wiklinowy kosz i pójdę na targ po zieleninę.
Na wczesny obiad zrobię dziewczynom chłodnik.

Ulubiony chłodnik Magdy
Chłodnik z truskawek i wanilii z sorbetem cytrynowym i świeżą mięta

Po drodze mijam ulubioną knajpkę. Może jakieś espresso?
Wiecznie ten sam młody chłopak za barem, już z daleka uśmiecha się, kiedy mnie widzi.
- Co dobrego dziś polecacie? - nie byłbym sobą gdybym nie zapytał.
- Jak zwykle coś prostego - to knajpka tzw. klimatyczna, gdzie okoliczni mieszkańcy przychodzą posiedzieć przy piwku, winku, zjeść jakaś małą bruschettę, albo zupkę... - Dziś gazpacho z oliwkami.
Nie mogę się oprzeć, zamawiam małą porcję.

Gazpacho, czyli hiszpański chłodnik z pomidorów

Wracam do domu. Przygotowuję coś na szybko dla gości. Parę łyżek dobrego indyjskiego chłodnika tylko zaostrzy apetyt i chętniej zabierzemy się za grillowanie. Przygotuję też coś lekkiego na jutro. Pewnie po gościach wszyscy będą dłużej spali, więc zupka na wczesny obiad to dobry pomysł.