Robert Sowa
Robert Sowa już nie w Hotelu Sobieski, choć miłośnikom dobrego jedzenia znany jest przede wszystkim jako szef kuchni tego warszawskiego hotelu...
więcejJeśli wiosna ? to szparagi?
Już starożytni Rzymianie uważali, że warzywa te dają radość życia, dodają otuchy i usuwają depresję. Do tego są bogate w witaminy i sole mineralne oraz niskokaloryczne, o czym powinny pamiętać zwłaszcza odchudzające się panie. Reasumując, samo zdrowie!
Kupując szparagi, szukajmy takich, które wyglądają na soczyste, jędrne i mają gładką skórę. Oglądajmy dokładnie końcówki - jeśli są suche, nie nadają się do kulinarnych szaleństw.
Szparagi to cudowne warzywa, które można podawać na surowo i ugotowane, na zimno i na ciepło. Mogą być dodatkiem do mięs lub oddzielnym daniem. Wszystko zależy od naszej wyobraźni i tego, czy ma to być lekka przystawka, czy pożywne danie główne.
Aha, i nie zapominajmy, że szparagi zostały okrzyknięte jednym z KULINARNYCH AFRODYZJAKÓW. Proponuję więc sprawdzić minimum jeden z polecanych przepisów, serwując danie ukochanej osobie.
PS. Sezon szparagowy trwa zaledwie kilka tygodni, więc spieszcie się Państwo, zanim będzie za późno...
