Robert Sowa już nie w Hotelu Sobieski, choć miłośnikom dobrego jedzenia znany jest przede wszystkim jako szef kuchni tego warszawskiego hotelu...

więcej

Od wieków kochankowie...,…

14.02.10

Kochankowie od wieków czują miętę, śpiewają piosenki o rozmarynie, korzenie wzbudzają lubieżny uśmiech (imbir, chrzan, żeń-szeń, seler). Powszechnie wiadomo, że czosnek najlepiej jeść we dwoje, a herbatką z lubczykiem jeszcze całkiem niedawno podejmowała panna kawalera... Również…

więcej

Zimowe zachcianki...…

03.02.10

W okresie zimowym często miewamy ochotę na dania bardziej kaloryczne i obfite niż w innych okresach roku. Dlaczego tak się dzieje? Po prostu nasz organizm domaga się większej dawki energii, aby łatwiej znosić niskie temteratury. Efektem naszych zachcianek jest przeważnie przybranie na wadze…

więcej

Propozycje na jesienne…

03.02.10

Jesienią często dopada nas zmęczenie i senność, dlatego w tym okresie warto zadbać o dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych, które zapewnią nam zarówno dobre samopoczucie, jak i odporność na zmieniające się warunki pogodowe.

więcej

Wigilia według Roberta…

03.02.10

W otaczającej mnie rzeczywistości pojawiło się już mnóstwo akcentów świątecznych. Wokół królują przepiękne dekoracje, pojawiły się uroczo przystrojone choinki, a sklepy zachęcają do zakupu prezentów dla najbliższych. W powietrzu czuje się już zapach Świąt... Boże Narodzenie…

więcej

Boże Narodzenie z Robertem…

03.02.10

Podczas Świąt Bożego Narodzenia, a szczególnie w Wigilię jemy przede wszystkim ryby. Są to głównie ryby słodkowodne (szczupak, sandacz), ale pojawiają się także morskie (halibut, łosoś norweski, sola). Smak ryb wzbogacimy używając do ich zamarynowania przyprawy do ryb firmy Prymat z…

więcej

Prymat przyprawia "Jesień…

26.01.10

14 listopada br. w hotelu Jan III Sobieski w Warszawie odbyła się impreza pod hasłem ?Jesień w modzie i w kuchni?, zorganizowana przez hotel we współpracy z Fundacją PPH i Agencją Laury Łącz. Głównym składnikiem menu był tego dnia ziemniak ? bo skoro król Jan III Sobieski sprowadził…

więcej