Kuchnia Sezonowa
Letnie przyjęcia... Słońce, otaczająca nas soczysta zieleń traw i barwy kwitnących wokół kwiatów zachęcają do spędzania wolnego czasu w przydomowych ogródkach, na tarasach i działkach. Chętnie spotykamy się z rodziną i znajomymi na świeżym powietrzu, wystawiamy stoły, przygotowujemy lekkie przysmaki i delektujemy się długimi letnimi wieczorami. Cieszmy się więc latem i przygotujmy wspaniałą ucztę, która na długo pozostanie w naszej pamięci.
Przepisy na dania z kurkami
Duszone podudzia z indyka po myśliwsku z grzybami leśnymi
Kurki to jedne z najbardziej cenionych w branży kulinarnej grzybów. W okresie od czerwca do października to właśnie one królują na naszych stołach. I słusznie, bo oprócz przyjemności płynącej z samego faktu ich zbierania, posiadają cudowne walory smakowe i wizualne. Gorąco zachęcam do rokoszowania się nimi!
Przepisy:
Filety z pstrąga w prażonych migdałach podane ze szparagami i kurkami
Aromatyczne kurki z patelni z ziołami, pomidorami concasse i serem pleśniowym
Makaron tagliolini ze smażonymi kurkami, szpinakiem i suszonymi pomidorami
Quesadillas z pieczonym kurczakiem, kurkami i serem cheddar
Smażone pierożki z kurkami podane z rukolą pomidorami i parmezanem
Zupa kurkowa aromatyzowana oliwą truflową podana z łososiem norweskim, warzywami i świeżym koprem
Sałatka na ciepło ze smażonych kurek ze szparagami i plastrami grillowanej ośmiornicy
Duszone podudzia z indyka po myśliwsku z grzybami leśnymi
Pierś z kurczaka marynowana w rozmarynie podana na kurkach z truskawkami i białym kremem balsamico
Roladki z łososia norweskiego nadziewane serem ricotta z kurkami i ziołami podane z sosem jogurtowym
Marynowana pierś z perliczki z kurkami w sosie gorgonzola
Zupa z kurek aromatyzowana oliwą truflową z pieczonym sandaczem
