Pieprz biały mielony
Pieprz biały jest owocem tej samej rośliny co pieprz czarny z ta różnicą, że przyprawę stanowią w pełni dojrzałe, wysuszone owoce, z których usunięto zewnętrzną osłonę. Pieprz biały charakteryzuje się delikatniejszym od pieprzu czarnego smakiem oraz specyficznym zapachem. Jest świetnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju biały mięs, sosów, pasztetów, sałatek oraz serów. Pieprzem białym przyprawia się zupy, a także potrawy z ryb i warzyw.
Pieprz cytrynowy
Wyrazistość pieprzu cytrynowego Prymat zawdzięczamy starannie skomponowanej mieszance ostrego pieprzu mielonego, złagodzonego delikatnym smakiem i aromatem otartej skórki cytrynowej.
Polecany jest przede wszystkim do ryb - zarówno pieczonych, smażonych, jak i tych grillowanych, ale świetnie doprawi również mięsa smażone oraz sosy i dressingi. Odrobina pieprzu cytrynowego Prymat nada każdej sałatce niezwykłego aromatu.
Pieprz czarny młotkowany
Z uwagi na fakt, iż pieprz nie jest przyprawą słodką ani też pikantną, lecz właśnie ostrą to może być szeroko stosowany do bardzo wielu rodzajów potraw. „Ziaren” pieprzu w całości używa się do wielu zup oraz bulionów. „Ziarna” grubo lub drobno mielone są składnikiem pikantnych mieszanek przyprawowych do mięs, ryb, sosów oraz do marynat.
Pieprz czerwony ziarnisty
Pieprz czerwony ziarnisty jest mniej palący i bardziej subtelny niż pieprz czarny. Polecany do różnego rodzaju ryb a także mięs jak wieprzowina, wołowina czy cielęcina. Doskonały również do zup, marynat oraz sosów.
Pieprz kolorowy młotkowany
Doskonały do steków, mięs pieczonych, smażonych i duszonych oraz sosów. Ze względu na wyraźną strukturę i atrakcyjną barwę jest bardziej wyczuwalny i doskonale dekoruje potrawy.
Pieprz czarny mielony
Pieprz czarny są to niedojrzałe zielone owoce, które poddawane są procesowi fermentacji, a następnie suszeniu w słońcu, gdzie stają się czarne, twarde i bardziej pomarszczone niż inne postaci pieprzu. Może być szeroko stosowany do bardzo wielu rodzajów potraw. Pieprz czarny mielony jest składnikiem pikantnych mieszanek przyprawowych do mięs, ryb, sosów oraz do marynat.
